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Mexikanischer fleischloser Montag – Faule Reste

Letzte Nacht habe ich aus diesen beiden Artikeln ein super schnelles und einfaches Abendessen gemacht – eine Schachtel mit Spanischreis von Vollkorn und eine Dose schwarzer Bohnen. Der Reis war im Verkauf und ich dachte, ich würde ihn auswirken.

Ich habe den Reis nach Packungsrichtungen gekocht und dann eine Dose Bohnen hinzugefügt. Top Atletico Mineiro Heimtrikot mit etwas zerkleinertem Käse, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen und mit Brokkoli servieren. Es wird nicht viel einfacher.
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Heute hatte ich ein köstliches mexikanisches, fleischloses Essen, das alles geplant war, aber “Leben” stand im Weg und ich hatte keine Zeit, es zu schaffen. Und mit “Leben” meine ich die Tatsache, dass ich immer noch versuche, die Schule zu finden, und einen nervösen Zusammenbruch hatte, nachdem ich ein Quiz zurückbekommen habe, wo ich 6/20 bekam, aber ich schweife ab.

“Nein, ich weine nicht. Meine Wangen schwitzen einfach so, es ist eine seltsame erbliche Krankheit … ”

Ich habe darüber nachgedacht, zum Abendessen zu essen, aber ich versuche immer noch, im September nicht auswärts zu essen, also habe ich mein Gehirn für etwas Super einfaches und schnelles zu Hause gedrückt. Dann erinnerte ich mich an einen kleinen Trick, den Ben mir beigebracht hat: „Eier zu allem hinzufügen“.

Ich weiß, dass es sich unter Ihren eigenen kulinarischen Fähigkeiten anhört, aber bleiben Sie hier bei mir. Jedes Mal, wenn Ben Reste hat, dass er entweder A.) satt hat, zu essen oder B.) will es in eine Pfanne werfen und Eier fügt. Heute Abend habe ich das Gleiche getan.

Ich setzte einige Zwiebeln an, bis durchscheinend die übrig gebliebenen Reis und Bohnen hinzugefügt wurden. Als es heiß war, fügte ich ungefähr 4 Eier hinzu, die mit Milch verquirlt und durch gekocht wurden. Schließlich habe ich es mit Käse gekreuzt und es nannte …

Pintos y Arroz con Huevos oder Bohnen und Reis mit Eiern

Serviert mit grünen Bohnen. Sie glauben besser, dass lächerliche Mengen Ketchup und heiße Sauce nach dem Bild hinzugefügt wurden?

Ich war immer noch super nervös von meinem Zusammenbruch und gleich nach dem Abendessen essen ich ein paar dunkle Schokoladenscheiben von TJ, bevor mir klar wurde, dass es Stress war. Ich bin aber nicht sauer auf mich? Mein Nachmittagssnack wurde zwischen Unterricht und Labor gegessen – Pop -Chips und Karotten. Am Ende hatte ich keine Zeit für den Käse, aber ich bedauere das jetzt, weil es wahrscheinlich meinem Blutzucker geholfen hätte.

Jetzt, wo ich an der Westküste bin, habe ich das Gefühl, dass mein Abendessen für alle YA East Coasters super spät ist. Ich kann das nicht wirklich ändern, aber es tut mir leid, wenn ich verzögert scheine.

Falls Sie neugierig sind, wo andere Menschen zu Mittag essen – nehmen Sie am Ende meines Beitrags die Umfrage ein und es wird Ihnen sagen, wo alle anderen essen. (Hinweis: Es ist wahrscheinlich der Ort, an dem Sie gerade sind.)

Und weil die meisten Restaurants Mexikaner in der Küche haben und dieser Blog nicht anders ist – Sie sollten für diesen Mexikaner für den Projekt Food -Blog -Wettbewerb stimmen.

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